Nostro Ristorante
Nel nostro Ristorante i nostri ospiti possono degustare i piatti tipici della tradizione gallurese e sarda.
Offriamo i menu tipici a prezzo fisso o menu alla carta.
Al suono della campana da parte di Michele, gli ospiti sanno che la cena é servita in tavola.
Menu tipico a prezzo fisso
30,-- Euro a Persona, 35,-- Euro a Persona nelle festivitá particolari (Pasqua, Ferragosto)
I Bambini fino a 12 anni metá prezzo
Antipasti
Tris di Salumi secondo il periodo (salame fatto in casa, carne secca di bovino, lardo, prosciutto nostrano,)
Sottoli dell'orto secondo la stagione, Olive, Crema di formaggio, pecorino,
Primi Piatti
Tris di Primi (secondo il periodo, Zuppa Gallurese, Gnocchi, Ravioli, Fregula, Fiuritti)
Secondi Piatti
Porcetto e salsiccia al forno o agnello con finocchietto selvatico e salsiccia o carne bovina alla brace
Contorni (secondo la stagione, patate al forno, verdure fresche)
Dolci
Seadas, formaggelle, acciuleddi
Bevande, vino e acqua, liquori della Casa (Mirto, Mandarino, Latte di Capra), Caffé
Menu della mezza pensione
per gli alloggiati il menu varia nel corso della settimana.
lunedi e mercoledi - antipasti di terra con sottoli, fregula e gnocchetti, carne bovina alla brace o impanata fritta, dolci della casa, bevande, liquori, Caffé
martedi e sabato - antipasti di terra con sottoli, fiurriti all'uovo fatte in casa con basilico e ragout, carne di vitello alla brace, dolci della casa, bevande, liquori, Caffé
giovedi e domenica - cena tipica sarda (antipasti di terra con sottoli, zuppa gallurese, gnocchi, porcetto e salsiccia al forno con contorno, seadas o gelato, acqua e vino, caffé e liquori della casa
Il menu puó subire qualche variazione.
Menu vegetariano
Siamo sensibili alle esigenze dei clienti vegetariani, dal momento che una dei proprietari é vegetariana da oltre 15 anni. L´orto garantisce ogni giorno verdura fresca per preparare diversi piatti senza l´uso di carne.
Antipasti
Crostini con crema di formaggio, verdure sott'olio, olive
Primi piatti
Gnocchi al pomodoro
Ravioli di ricotta alla salvia
Riso con asparagi selvatici
Fettuce con basilico e pomodoro
Sformati di pasta e verdure
Secondi
Formaggi alla griglia
Verdure alla griglia
Involtini
Maxi raviolo formaggio e verdure di stagione
Insalata di stagione
Dolci
Seadas, formaggelle, acciuleddi
Il menu puó subire qualche variazione.
30,-- Euro a Persona, 35,-- Euro a Persona nelle festivitá particolari (Pasqua, Ferragosto)
I Bambini fino a 12 anni metá prezzo
Intolleranze
Chiediamo ai clienti che soffrono di qualche intolleranza alimentare di comunicarlo alla prenotazione, in questo modo cercheremo di soddisfare le varie esigenze.
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